Khoa học lớp 4 Bài 21: Nấm có hại và cách bảo quản thực vật Giải Khoa học lớp 4 sách Chân trời sáng tạo

• Chúng ta không ăn nấm lạ và thực phẩm nhiễm nấm mốc vì nấm độc và thực phẩm nhiễm độc mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người.
• Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ, ...

* Một số cách bảo quản thực phẩm:

• Bảo quản lạnh
• Hút chân không
• Ướp muối
• Ướp đường
• Đóng hộp
• Hun khói
• Phơi, sấy khô

* Chúng ta cần để thực phẩm ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt hay nhiệt độ cao tránh thực phẩm nhiễm nấm mốc.

• Thịt lợn: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, hun khói
• Cá: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp
• Tôm: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, sấy khô
• Su hào: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, phơi, ướp muối
• Dâu tây: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, ướp đường
• Lạc, vừng: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, phơi, sấy khô
• Cùi dừa: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, phơi, sấy khô, ướp đường
• Khoai tây: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, phơi
• Hạt sen: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, sấy khô, phơi
• Rau cải: bảo quản lạnh, hút chân không, đóng hộp, phơi, ướp muối