Đề cương ôn tập học kì 2 môn Công nghệ 10 sách Cánh diều Ôn tập cuối kì 2 Công nghệ lớp 10 (Trồng trọt)

Đề cương ôn tập cuối học kì 2 Công nghệ 10 Cánh diều năm 2025 là tài liệu rất hữu ích, gồm 18 trang tóm tắt toàn bộ kiến thức cần nắm kèm theo các dạng bài tập trọng tâm.

Đề cương ôn tập học kì 2 Công nghệ 10 Cánh diều được biên soạn theo Công văn 7991 gồm các dạng bài tập trắc nghiệm lựa chọn đáp án đúng, trắc nghiệm đúng sai và tự luận chưa có đáp án. Đề cương ôn tập cuối kì 2 Công nghệ 10 Cánh diều giúp các bạn làm quen với các dạng bài tập, nâng cao kỹ năng làm bài và rút kinh nghiệm cho bài thi học kì 2 lớp 10. Ngoài ra các bạn xem thêm đề cương ôn tập học kì 2 Tin học 10 Cánh diều.

Đề cương ôn tập học kì 2 Công nghệ 10 Cánh diều năm 2025

I. Lý thuyết ôn thi học kì 2

CHỦ ĐỀ 5: PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG

1. Sâu hại cây trồng

- Là động vật không xương sống thuộc lớp côn trùng, chuyên gây hại cây trồng.

- Gồm 2 nhóm:

+ Biến thái hoàn toàn

+ Biến thái không hoàn toàn

2. Bệnh hại cây trồng

- Là trạng thái không bình thường của cây về chức năng sinh lí, cấu tạo và hình thành do tác động của điều kiện ngoại cảnh không phù hợp hoặc sinh vật gây ra, làm giảm năng suất và phẩm chất của cây trồng.

- Nguyên nhân: do sinh vật gây hại, điều kiện ngoại cảnh bất lợi,...

- Triệu chứng: Là những biểu hiện về ình thái bên ngoài của bộ phận cây bị bệnh có thể quan sát được

- Đặc điểm phát sinh, phát triển của bệnh do sinh vật:

+ Có vi sinh vật gây bệnh đạt số lượng nhất định

+ Có cây kí chủ đang ở giai đoạn mẫn cảm bệnh

+ Có điều kiện ngoại cảnh phù hợp cho sinh vật gây bệnh phát triển

CHỦ ĐỀ 6: KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT

1. Ứng dụng cơ giới hóa trong trồng trọt

- Là quá trình thay thế những công cụ trồng trọt thô sơ bằng công cụ cơ giới, thay thế sức người và sức gia súc trên đồng ruộng bằng động lực của máy.

- Ứng dụng: cơ giới hóa trong làm đất, trong gieo trồng, trong chăm sóc cây trồng, trong thu hoạch

2. Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt

- Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt: tự động hóa, cảm biến, rô bốt, trí tuệ nhân tạo.

- Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt: công nghệ bảo quản lạnh, công nghệ lạnh đông làm sống tế bào.

- Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt: công nghệ sấy thăng hoa, công nghệ chế biến nước quả

CHỦ ĐỀ 7: TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO

- Là trồng trọt ứng dụng công nghệ được tích hợp từ thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại vào sản xuất để đạt năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế vượt trội và phát triển bền vững.

- Một số mô hình:

+ Mô hình trồng rau ăn lá thủy canh màng mỏng dinh dưỡng tuần hoàn NFT

+ Mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt

+ Mô hình trồng cà rốt ứng dụng công nghệ cơ giới hóa và tự động hóa

CHỦ ĐỀ 8: BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT

- Nâng cao nhận thức của người dân

- Quản lí chặt chẽ việc nhập khẩu, kinh doanh và sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật

- Tuân thủ nghiêm các quy trình trồng trọt an toàn, VietGAP, hữu cơ

- Theo dõi các chỉ số ô nhiễm môi trường

- Thu gom và xử lí rác thải nguy hại đúng quy định

- Xử lí phụ phẩm trồng trọt để tái sử dụng

II. Một số câu hỏi ôn luyện

1. Trắc nghiệm lựa chọn đáp án đúng

Câu 1: Thế nào là sâu hại cây trồng?

A. Là các loài côn trùng gây hại các bộ phận của cây trồng như thân, lá, hoa, quả, rễ,
B. Là các loài nấm, vi khuẩn, vi rút, … gây hại đến chức năng sinh lí, cấu tạo mô của cây trồng, làm cây phát triển không bình thường
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai

Câu 2: Chọn lọc hỗn hợp áp dụng với loại cây nào?

A. Cây tự thụ phấn
B. Cây giao phấn
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai

Câu 3: Thế nào là bệnh hại cây trồng?

A. Là các loài côn trùng gây hại các bộ phận của cây trồng như thân, lá, hoa, quả, rễ,
B. Là các loài nấm, vi khuẩn, vi rút, … gây hại đến chức năng sinh lí, cấu tạo mô của cây trồng, làm cây phát triển không bình thường
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai

Câu 4: Chọn ý đúng: Thuốc hóa học bảo vệ thực vật nếu không sử dụng hợp lí sẽ ảnh hưởng như thế nào đến môi trường?

A. Ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của cây trồng
B. Làm xuất hiện quần thể kháng thuốc
C. Phá vỡ cân bằng sinh thái
D. Gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí

Câu 5: Xác định: Cần làm gì để đảm bảo an toàn khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật?

A. Chỉ sử dụng thuốc khi sâu bệnh mới phát sinh
B. Chỉ sử dụng thuốc khi sâu bệnh phát sinh thành dịch
C. Sử dụng thuốc có thời gian cách li dài
D. Sử dụng thuốc có phổ tác dụng rộng với một đối tượng sâu bệnh hại

Câu 6: Vai trò của việc sử dụng chất thải trồng trọt để sản xuất phân bón hữu cơ:

A. Bảo vệ môi trường
B. Tạo ra phân bón phục vụ trồng trọt
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai

Câu 7: Xác định: Các chất dinh dưỡng trong đất được giữ lại ở đâu?

A. Keo đất
B. Keo đất và dung dịch đất.
C. Dung dịch đất.
D. Tất cả các loại hạt có trong đất.

Câu 8: Vai trò của công nghệ vi sinh đối với môi trường là gì?

A. Xử lí môi trường
B. Bảo vệ môi trường
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai

Câu 9: Sâu tơ hại rau có tên khoa học là gì?

A. Plutella xylostella
B. Nilaparvata lugens
C. Spodoptera frugiperda
D. Bactrocera dorsalis

Câu 10: Ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến đối tượng nào?

A. Con người
B. Vật nuôi
C. Cây trồng
D. Cả 3 đáp án trên

Câu 11: Rầy nâu hại lúa có tên khoa học là gì?

A. Plutella xylostella
B. Nilaparvata lugens
C. Spodoptera frugiperda
D. Bactrocera dorsalis

Câu 12: Ô nhiễm môi trường là sự thay đổi về:

A. Tính chất vật lí
B. Tính chất hóa học
C. Tính chất sinh học
D. Cả 3 đáp án trên

Câu 13: Xác định: Các sinh vật gây bệnh cho cây trồng?

A. nấm, vi khuẩn, virus, tuyến trùng.
B. nấm, vi khuẩn, virus, sâu
C. nấm, vi khuẩn
D. vi khuẩn, virus, tuyến trùng.

Câu 14: Vai trò của đất trồng đối với cây trồng?

A. Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây
B. Cung cấp nước cho cây
C. Giúp cây đứng vững
D. Cả A và B đều đúng

Câu 15: Cho biết: Biện pháp là biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất?

A. Biện pháp kỹ thuật
B. Biện pháp hóa học
C. Biện pháp cơ giới vật lý
D. Biện pháp sinh học

........................

2. Trắc nghiệm đúng sai 

Câu 1: Trong buổi học về nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu hại cây trồng, các bạn học sinh đã đưa ra các nhận định như sau:

a) Chế phẩm được tạo là chế phẩm trừ sâu Bt

b) Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu hại chỉ có tác dụng trong giai đoạn đầu của quá trình sinh trưởng của cây trồng.

c) Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu hại luôn có hiệu quả tức thì, không cần thời gian tác dụng.

d) Công nghệ vi sinh trong sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu hại cây trồng giúp giảm sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật và bảo vệ môi trường.

Câu 2: Cho đoạn thông tin sau:

“Các kỹ sư tại Đại học California San Diego đã phát triển các hạt nano, được tạo thành từ virus thực vật, có thể đưa các phân tử thuốc trừ sâu đến độ sâu của đất mà trước đây không thể tiếp cận được. Tiến bộ này có khả năng giúp nông dân chống lại giun tròn ký sinh gây bệnh ở vùng rễ cây trồng một cách hiệu quả, đồng thời giảm thiểu chi phí, giảm sử dụng thuốc trừ sâu và tác hại đến môi trường.

Để tìm ra giải pháp bền vững và hiệu quả hơn, một nhóm do Nicole Steinmetz, Giáo sư kỹ thuật nano tại Trường Kỹ thuật San Diego Jacobs và Giám đốc sáng lập của Trung tâm Kỹ thuật Nano, dẫn đầu, đã phát triển các hạt nano virus thực vật có thể vận chuyển các phân tử thuốc trừ sâu sâu vào đất chính xác ở nơi cần thiết. Công trình được trình bày chi tiết trong một bài báo đăng trên tạp chí Nano Letters.”

(Nguồn: Lê Hồng Vân, Các hạt nano làm từ virus thực vật có thể là đồng minh mới của nông dân trong việc kiểm soát dịch hại, Bộ NN & PTNT)

a) Công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm virus trừ sâu hại cây trồng là phương pháp an toàn, không gây hại đến môi trường và sức khỏe con người.

b) Chế phẩm virus trừ sâu hại chỉ có hiệu quả trong một thời gian ngắn và không thể sử dụng lâu dài trong sản xuất nông nghiệp.

c) Công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm virus trừ sâu hại giúp giảm thiểu việc sử dụng thuốc hóa học trong nông nghiệp, bảo vệ sản phẩm nông sản an toàn cho người tiêu dùng.

d) Chế phẩm virus trừ sâu hại cây trồng chỉ có thể sử dụng cho các loại cây trồng lớn như lúa, ngô, không hiệu quả trên cây trồng nhỏ như rau màu.

Câu 3: Trong buổi học về nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất nấm trừ sâu hại cây trồng, các bạn học sinh đã đưa ra các nhận định như sau:

a) Công nghệ vi sinh sản xuất nấm trừ sâu hại cây trồng là phương pháp sử dụng nấm tự nhiên để kiểm soát sâu bệnh mà không gây hại cho môi trường.

b) Việc sử dụng nấm vi sinh trong sản xuất nông nghiệp có thể giúp giảm sự phụ thuộc vào hóa chất trừ sâu và giảm ô nhiễm môi trường.

c) Nấm vi sinh chỉ hiệu quả khi áp dụng trong điều kiện môi trường lý tưởng, không thích hợp với các vùng có điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

d) Nấm vi sinh chỉ có tác dụng tiêu diệt sâu hại, không có khả năng cải thiện sức đề kháng của cây trồng đối với bệnh tật.

Câu 4: Cho đoạn thông tin sau:

“Tính đến năm 2024, việc triển khai cơ giới hóa trên đồng ruộng của tỉnh Hà Nam đã thu được những kết quả tích cực. Các địa phương trong tỉnh đã được hỗ trợ tổng số hơn 150 máy cơ giới (gồm máy làm đất, máy gặt đập liên hợp, máy cấy). Tỷ lệ cơ giới hóa trong khâu làm đất, bơm tưới đã đạt 100%, khâu cấy máy đạt hơn 15% diện tích, khâu phun thuốc bảo vệ thực vật bằng máy bay không người lái đạt khoảng 5% diện tích, thu hoạch lúa đạt khoảng hơn 90%, bảo quản sau thu hoạch đạt khoảng 3-5% sản lượng.”

(Nguồn: Hà Phương, Cơ giới hoá tạo động lực trong sản xuất nông nghiệp)

a) Máy móc có vai trò rút ngắn thời gian, giải phóng sức lao động,...

b) Cơ giới hóa làm đất chỉ có tác dụng đối với các loại cây trồng công nghiệp, không áp dụng cho cây trồng lương thực.

c) Việc sử dụng máy móc trong làm đất có thể làm đất bị nén, ảnh hưởng đến khả năng thoát nước và sự phát triển của rễ cây.

d) Cơ giới hóa trong làm đất chỉ cần áp dụng một lần trong suốt mùa vụ, không cần phải thực hiện nhiều lần.

Câu 5: Cho đoạn thông tin sau:

“Trong sản xuất lúa, đến nay, các khâu gieo cấy, thu hoạch được áp dụng cơ giới hóa ngày càng cao. Toàn tỉnh có hơn 100 máy cấy các loại. Việc ứng dụng mạ khay, cấy lúa bằng máy là một bước tiến trong chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, góp phần tích cực thực hiện chủ trương đưa cơ giới hóa vào sản xuất nông nghiệp. Theo đánh giá của ngành nông nghiệp, lúa cấy bằng máy có mật độ cây lúa đồng đều, ruộng lúa thông thoáng, ít sâu bệnh nên giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần bảo vệ môi trường; năng suất lúa tăng 10 - 15% so với cấy bằng tay. Ngoài ra, việc sử dụng máy cấy còn giúp các địa phương quy hoạch được vùng sản xuất gieo cấy cùng một loại giống, cùng trà vụ, thuận lợi cho việc chăm sóc, thu hoạch, từng bước hình thành các vùng sản xuất lúa hàng hóa tập trung, góp phần thay đổi tập quán sản xuất lúa nhỏ lẻ.

Đối với khâu thu hoạch lúa, toàn tỉnh hiện có 627 máy gặt lúa các loại, mức độ cơ giới hoá trong thu hoạch lúa đạt 96,5%. Việc sử dụng phổ biến các loại máy gặt đập liên hợp giúp cho khâu thu hoạch lúa bảo đảm thời vụ, tăng năng suất, chất lượng và giảm đáng kể tổn thất, hao hụt. Cùng với đó, khâu vận chuyển nông sản được phát triển mạnh, phương tiện vận tải ở nông thôn không ngừng tăng lên và góp phần tích cực vào việc giảm bớt lao động nặng nhọc cho người lao động nông nghiệp, giải quyết tốt việc vận chuyển nông sản trong thời vụ”

(Nguồn: Đào Ban, Đẩy mạnh cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp, baohungyen.vn)

a) Cơ giới hóa trong thu hoạch giúp giảm sức lao động của con người.

b) Sử dụng máy móc trong thu hoạch không ảnh hưởng đến chất lượng nông sản.

c) Cơ giới hóa trong thu hoạch chỉ áp dụng cho các loại cây trồng có quy mô lớn, không phù hợp với quy mô nhỏ.

d) Việc áp dụng cơ giới hóa trong thu hoạch có thể làm giảm tổn thất sau thu hoạch nhờ giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp của con người với nông sản.

Câu 6: Khi bàn về quy trình trồng trọt, các bạn học sinh đưa ra ý kiến như sau:

a) Bón phân lót là bước đầu tiên trong quá trình trồng trọt

b) Việc làm đất nhằm mục đích tăng độ tơi xốp và cải thiện khả năng giữ nước của đất.

c) Phân bón vô cơ thường được sử dụng để cải thiện chất lượng đất và duy trì hệ sinh thái đất lâu dài.

d) Trong hệ thống canh tác bền vững, việc luân canh cây trồng có thể giảm thiểu sâu bệnh và cải thiện năng suất cây trồng

................

3. Câu hỏi tự luận

Câu 1: Nhóm sâu hại biến thái hoàn toàn phát triển qua mấy giai đoạn?

Trả lời

Nhóm sâu hại biến thái hoàn toàn phát triển qua 4 giai đoạn:

+ Giai đoạn 1: Trứng

+ Giai đoạn 2: sâu non

+ Giai đoạn 3: nhộng

+ Giai đoạn 4: trưởng thành

Câu 2: Quy trình chế biến dưa chuột bao tử dầm giấm gồm mấy bước?

Trả lời

Quy trình chế biến dưa chuột bao tử dầm giấm gồm 4 bước:

+ Bước 1: Rửa sạch dưa, ngâm nước muối.

+ Bước 2: Bóc vỏ hành, tỏi; gừng bỏ vỏ và cắt lát; ớt cắt lát, thì là cắt khúc

+ Bước 3: Hòa đường, muối, giấm trong nước; cho hành, tỏi, thì là, ớt, gừng vào ngâm

+ Bước 4: Cho dưa chuột đã sơ chế vào lọ, dổ ngập hỗn hợp nước đã trộn vào, đậy nắp, sử dụng sau 4 – 5 ngày.

...............

Tải file về để xem trọn đề cương học kì 2 Công nghệ 10