Công nghệ 11 Bài 22: Khái quát về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi Giải Công nghệ Chăn nuôi 11 sách Cánh diều

Giải bài tập SGK Công nghệ Chăn nuôi 11 trang 125, 126, 127 sách Cánh diều giúp các em học sinh lớp 11 xem gợi ý giải các câu hỏi Bài 22: Khái quát về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi thuộc Chủ đề 6: Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

Giải Công nghệ 11 Bài 22 Cánh diều các em hiểu được kiến thức về sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi. Đồng thời, cũng giúp thầy cô tham khảo để soạn giáo án môn Công nghệ lớp 11 cho học sinh của mình theo chương trình mới. Vậy sau đây là nội dung chi tiết bài Soạn Công nghệ Chăn nuôi 11 Bài 22 Cánh diều mời các bạn cùng theo dõi.

1. Tình hình ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi

Câu hỏi 1: Vì sao sản xuất chăn nuôi là một trong những nguồn gây ra ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người, gây biến đổi khí hậu?

Gợi ý đáp án

Chăn nuôi phát thải tới 18% tổng số khí nhà kính (tính quy đổi theo CO₂) Chăn nuôi tạo ra 65% tổng lượng N₂O, 37% lượng CH₄, 64% tổng lượng NH₃ do hoạt động của loài người tạo nên.

Hằng ngày, vật nuôi thải ra một lượng phân và nước tiểu rất lớn, tương đương 5 - 8% khối lượng cơ thể. Ngoài ra, lượng thức ăn thừa, xác vật nuôi, vật dụng chăm sóc... cũng làm tăng lượng chất thải.

Chỉ có khoảng 60% lượng chất thải chăn nuôi được xử lí, phần còn lại được thải trực tiếp ra môi trường.

Luyện tập 1: Quan sát bảng 22.1, hãy nhận xét về lượng chất thải của các loài vật nuôi ở Việt Nam.

Gợi ý đáp án

Lượng chất thải của các loài vật nuôi của cơ sở chăn nuôi gia đình cao gấp nhiều lần so với lượng chất thải của các loài vật nuôi ở trang trại. Cụ thể, lượng chất thải của lợn từ các hộ gia đình cao gấp 5 lần lượng chất thải của lợn từ các trang trại; lượng chất thải của gia cầm từ các hộ gia đình cao gấp 8 lần lượng chất thải của gia cầm từ các trang trại; lượng chất thải của bò từ các hộ gia đình cao gấp 30 lần lượng chất thải của bò từ các trang trại

Câu hỏi 2: Nguyên nhân nào gây ra ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi?

Gợi ý đáp án

Do nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật

Câu hỏi 3: Các loại chất thải chủ yếu trong chăn nuôi là gì? Vì sao chúng là nguồn gây ra ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi?

Gợi ý đáp án

Các chất thải chăn nuôi chủ yếu gồm: chất thải rắn (phân, chất độn chuồng, thức ăn thừa hoặc rơi vãi, xác vật nuôi,...), chất thải lỏng (nước tiểu, nước tắm, nước rửa chuồng....) và chất thải khí (khi thở của vật nuôi, khi do phân huỷ chất thải hữu cơ,...)

Những chất thải này là nguồn gây ra ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi vì chúng chứa các chất độc hại và gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh, như mùi hôi, khí độc, nhiễm khuẩn, ô nhiễm nước, đất, không khí, và ảnh hưởng đến sức khỏe con người, động vật, đa dạng sinh học và các quá trình sinh thái.

Luyện tập 2: Theo em, xác vật nuôi bị vứt ra môi trường như hình 22.1 gây ra những tác hại gì? Vì sao?

Gợi ý đáp án

Tác hại khi vứt xác vật nuôi xuống ao/hồ như hình:

Ô nhiễm nguồn nước: Xác vật nuôi chứa nhiều chất hữu cơ và các chất dinh dưỡng như nitơ và photpho, khi bị vứt vào sông hồ, chúng sẽ phân hủy sinh ra các chất độc hại như khí độc và chất độc hại khác. Các chất độc hại này sẽ làm cho chất lượng nước giảm đi và ảnh hưởng đến sức khỏe của các sinh vật sống trong nước, cũng như người sử dụng nước.

Bốc mùi hôi thối: Xác vật nuôi bị vứt vào sông hồ sẽ phân hủy sinh ra các khí độc hại như hidro sunfua, amoniac, metan, gây mùi hôi khó chịu và làm ô nhiễm không khí.

2. Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

Câu hỏi 1: Vì sao phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi?

Vận dụng 1: Làm thế nào để có thể giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi?